Perché scegliere un'alimentazione sana?

Per tutta la vita, un'alimentazione sana è necessaria per ottimizzare la crescita, lo sviluppo e la salute generale.

Una dieta sana è importante per mantenere una popolazione sana, dinamica e produttiva. È sempre più difficile fare scelte alimentari oculate a causa di vari fattori economici, fisici e sociali che influenzano la disponibilità e l'accessibilità del cibo, nonché la capacità delle persone di fare scelte sane.

Mangiare sano significa consumare una varietà di alimenti nutrienti per sentirsi bene e mantenere una buona salute. Una buona alimentazione e attività fisica possono anche ridurre il rischio di malattie e aiutare a raggiungere e mantenere un peso corporeo sano.

Come mangiare in modo sano?

Mangiare sano non significa solo mangiare. Si tratta di come si mangia, dove e quando si mangia e perché si mangia.

Seguite questi passaggi per aiutarvi a mangiare in modo sano:

Siate consapevoli delle vostre abitudini alimentari.

Prendetevi il tempo per mangiare
Imparare a riconoscere quando si ha fame o si è sazi
Cucinare più spesso
Pianificate cosa mangiare
Coinvolgere gli altri nella pianificazione e nella preparazione dei pasti
Godetevi il vostro cibo
Le tradizioni culturali e alimentari possono essere parte integrante di un'alimentazione sana.
Godetevi i vostri pasti in buona compagnia
Scelte alimentari sane

Prendete l'abitudine di mangiare ogni giorno una varietà di cibi sani.

Mangiate molta verdura e frutta, cereali integrali e alimenti proteici. Scegliere più spesso alimenti proteici di origine vegetale.

Scegliete alimenti contenenti grassi buoni anziché grassi saturi.
Limitare gli alimenti altamente elaborati. Se li scegliete, mangiateli meno spesso e in quantità minori.
Per preparare i pasti o gli spuntini, utilizzate ingredienti che contengono poco o niente sodio, zuccheri o grassi saturi aggiunti.
Quando andate a mangiare fuori, scegliete cibi più sani.
Scegliete l'acqua come bevanda preferita.
Sostituite le bevande zuccherate con l'acqua.
Utilizzate le etichette degli alimenti.
State attenti al marketing alimentare. Può influenzare le vostre scelte.

Idratazione sana

Bere regolarmente acqua durante la giornata è il modo migliore per mantenersi idratati, soprattutto quando fa caldo o durante l'attività fisica. Sebbene l'acqua sia la scelta migliore per mantenersi idratati, anche la frutta, la verdura e il latte contengono molta acqua e sono scelte salutari.

Il nostro corpo perde acqua attraverso la sudorazione, la respirazione e l'evacuazione dei prodotti di scarto. Se si perdono più liquidi di quanti se ne assumono, si diventa disidratati. È necessario rimpiazzare ciò che si è perso. I bambini piccoli e gli anziani sono più a rischio di disidratazione.

L'acqua è un modo sano e senza calorie per mantenersi idratati. Aiuta il corpo a funzionare in molti modi:

Mantenendo la temperatura corporea;
Aiuta a scomporre gli alimenti in modo che il corpo possa assorbire i nutrienti;
Contribuendo all'eliminazione dei prodotti di scarto;
Agendo come un cuscinetto tra le cellule, i muscoli e le articolazioni;
Mantenere movimenti intestinali "regolari".
Ecco alcuni consigli per mantenere voi e la vostra famiglia idratati e in salute:

Scegliete l'acqua come bevanda preferita:

Portate con voi una bottiglia d'acqua riutilizzabile quando siete in giro.
Bere acqua calda o fredda.
Quando si mangia fuori casa, chiedere l'acqua con il pasto.
Non tenete in casa bevande zuccherate.
Tenete una brocca d'acqua in frigorifero.
Bevete acqua durante i pasti.
Portate della frutta a fette come spuntino agli eventi sportivi.
Aggiungete all'acqua fettine di frutta fresca o erbe aromatiche per insaporirla ulteriormente.
Date l'esempio scegliendo bevande sane davanti ai vostri figli.

Offrire opzioni di bevande salutari diverse dall'acqua, tra cui:

Latte bianco (latte a basso contenuto di grassi non zuccherato)
Bevande vegetali fortificate non zuccherate, come le bevande di soia
Caffè e tè non zuccherati

Conclusione

Una dieta varia ed equilibrata, associata a una regolare attività fisica, dà una sensazione di benessere e aiuta a mantenere una buona salute. Questo perché il cibo :

forniscono l'energia di cui l'organismo ha bisogno per funzionare quotidianamente;
permettono al corpo di svilupparsi, rafforzarsi ed evolversi.

Per questo è importante fare attenzione a ciò che si mangia, sia in termini di quantità che di qualità.